Привет! Сегодня приготовим вкусный куриный суп с вермишелью.

Ингредиенты на 2 порции:

  • куриное филе — 1 шт.

  • лук — 1 шт.

  • картофель — 1 шт.

  • морковь — 1 шт.

  • чеснок — 1 зубчик

  • суповая вермишель — 0,5 стакана

  • соль, перец, сушёная зелень, лавровый лист

Приготовление супа:

  • Кусочки курицы залей холодной водой, доведи до кипения и сразу слей воду. Промой курицу.

  • Налей в кастрюлю 1 л воды, добавь курицу, лавровый лист и специи. Варим 15 минут.

  • Тем временем очисти овощи и нарежь кубиками, чеснок — мелко.

  • Когда бульон готов, убери лавровый лист, добавь лук, морковь и картофель. Можно немного куркумы для красивого цвета. Варим на маленьком огне 15 минут.

  • Добавляем вермишель — варим 3–4 минуты.

  • Пробуем на соль и перец, добавляем мелко нарезанную зелень.

  • Выключаем огонь и даем супу настояться 1–2 минуты.

  • Разливаем по тарелкам и подаем горячим! 🥣 Приятного аппетита!