
Привіт! Сьогодні приготуємо смачний курячий суп з вермішеллю.
Інгредієнти на 2 порції:
-
куряче філе — 1 шт
-
цибуля — 1 шт
-
картопля — 1 шт
-
морква — 1 шт
-
часник — 1 зубчик
-
супова вермішель — 0,5 склянки
-
сіль, перець, сушена зелень, лавровий лист
Готуємо суп:
-
Шматки курки залий холодною водою, доведи до кипіння і відразу злий воду. Промий курку.
-
Налий у каструлю 1 л води, додай курку, лавровий лист і спеції. Варимо 15 хв.
-
Тим часом очисти овочі і наріж кубиками, часник — дрібно.
-
Коли бульйон готовий, викинь лавровий лист, додай цибулю, моркву і картоплю. Можна трохи куркуми для красивого кольору. Варимо на маленькому вогні 15 хв.
-
Додаємо вермішель — варимо 3–4 хв.
-
Пробуємо на сіль і перець, додаємо дрібно нарізану зелень.
-
Вимикаємо вогонь і даємо супу постояти 1–2 хв.
Розливаємо по тарілках і подаємо гарячим! 🥣 Смачного!